Półka konesera

Seria „Master Distiller” stworzona została na cześć siedmiu Master Distillerów, którzy przez ponad 130 lat tworzyli Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, dbając o doskonały wizerunek gorzelni, zgodnie ze standardami wyznaczonymi przez samego założyciela – Jacka Daniel’sa.

Jasper Newton 1866 – 1911 Master Distiller No.1 • Jesse Butler 1911 – 1941 Master Distiller No.2 • Lemuel Lee 1941 – 1964 Master Distiller No.3 • Jesse Cowan 1964 – 1966 Master Distiller No.4 • Frank Thomas 1966-1988 Master Distiller No.5 • James Howard 1988 – 2008 Master Distiller No.6

Whiskey pochodząca z jednej specjalnie wyselekcjonowanej beczki, butelkowana z mocą 50%, dzięki czemu można poczuć pełną głębokość i intensywność jej bogatego smaku. Ta gładka, aromatyczna Tennessee Whiskey charakteryzuje się aromatem dębu i karmelu z odrobiną kawy. W smaku wyczuwalne są nuty tytoniu, wanilii oraz przypraw.

Dzięki ożywionej ewolucji żytniej whiskey Jack Daniel’s Unaged Rye (Batch 001) w 2014 roku powstała Rested Rye (Batch 002), a następnie w 2016 roku otrzymano produkt docelowy czyli Single Barrel Rye. Jest to ukłon w stronę amerykańskich tradycji gorzelniczych jeszcze sprzed prohibicji, jako że żyto było pierwotnym produktem, z którego wytwarzano amerykańską whiskey.

Destylat żytni stworzony wedle pomysłu mistrza destylacji Jeffa Arnetta. Jest to pierwsza partia tego żytniego alkoholu nie poddawana starzeniu, dlatego jest bezbarwna. Zacier zawiera 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% słodu jęczmiennego. Posiada silny i słodki aromat z dużym ładunkiem żyta, cytrusów i alkoholu.

Pierwsza leżakująca whiskey żytnia stworzona w destylarni w Lynchburgu z 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% jęczmienia słodowego. Whiskey po dwóch latach maturacji spełnia elementy definicji „straight rye whiskey”, która była drinkiem narodowym Amerykanów od czasów wojny o niepodległość do ogłoszenia prohibicji.

Whiskey stworzona w hołdzie wielkiemu amerykańskiemu artyście Frankowi Sinatrze, który był wielkim miłośnikiem Jacka Daniel’sa. Leżakuje w specjalnych beczkach „Sinatra Barrels”, które na swojej wewnętrznej stronie posiadają rowki, dzięki którym trunek przedostaje się do dodatkowych warstw dębu, co nadaje mu bogatego bursztynowego koloru, mocnego charakteru oraz delikatnego zadymienia.

Whiskey wydana w 2015 roku z okazji 100. rocznicy urodzin Franka Sinatry. Zestawiona przez Jeffa Arnetta, obecnego Master Distillera, który wyselekcjonował 100 specjalnie wypalonych beczek. Wykazuje przyjemne wonie dębu i dymu, zbalansowane słodkimi nutami miodu i karmelizowanych cytrusów.

Whiskey o wyjątkowo łagodnym i delikatnym smaku, który uzyskuje się w procesie podwójnej filtracji i dojrzewania w 2 różnych beczkach. Stąd też pojawia się w nazwie cyfra 2 przed doskonale rozpoznawalną siódemką. Trunek dojrzewa w nowych beczkach z amerykańskiego białego dębu i przechodzi przez proces filtracji zwany charcoal mellowing. Gdy alkohol uzyska odpowiednie parametry, przelewany jest do beczek z drzewa klonowego.

Whiskey leżakująca krócej niż Old No. 7, w najniższych partiach magazynu. Komponowana z destylatów starzonych około 2 lata w dolnych partiach magazynu, gdzie proces dojrzewania przebiega łagodniej. Wystawiona jest na mniejsze wahania temperatury, przez co oddaje mniej charakteru. Aromat lekki i prosty z nutami drewna dębowego, słodkiej kukurydzy, toffi, melasy, brązowego cukru, miodu i nugatu.

Specjalna edycja whiskey Jack Daniel’s, która powstała z okazji 125. rocznicy otwarcia przez Jack’a Daniel’sa drzwi jednego ze swoich słynnych barów. Położony na głównym rynku w Lynchburgu bar, działający pod szyldem „Red Dog Saloon”, rozpoczął działalność w 1892 roku.

Limitowana edycja Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, powstała w 2012 roku, by uczcić 120 rocznicę powstania legendarnej tawerny w Lynchburgu „Pod Białym Królikiem”.

Replika butelki z 1895 roku, kiedy to zaczęto butelkować tę whiskey do kwadratowych butelek z wytłoczonym napisem „Old Time Distillery No. 7 Jack Daniel’s Distiller Lynchburg, Tenn”.

Limitowana edycja Jack Daniel’s z 2010 roku, stworzona z okazji 90-tych urodzin pierwszego sprzedawcy w destylarni Jacka Angelo Lucchesi. W ten sposób uhonorowano jego zaangażowanie i wkład w rozwój marki. Butelka w stylu retro zawiera dobrze znany na całym świecie trunek Jack Daniel’s No. 7.

Kolejna z kolekcjonerskich edycji Jack Daniel’s Tennessee Whiskey. Wydana, aby upamiętnić 150. rocznicę powstania destylarni w Lynchburgu. Posiada znakomity, bogaty smak oraz trwały i subtelnie owocowy finisz.

Replika butelki Jack Daniel’s z 1904 roku z targów w St. Louis, na których Jack Daniel’s zachwycił cały świat i zdobył swój pierwszy złoty medal. Limitowana edycja wydana w 2004 roku z okazji 100. rocznicy nadania medalu.

Ta edycja upamiętnia zdobycie złotego medalu w Brukseli w 1954 roku. Wydana została w 2005 roku.

Edycja wydana w 2006 roku, aby upamiętnić zdobycie złotego medalu na targach w Amsterdamie.

Aromat silny i pełny z nutami pudła cygarowego, cedru, jabłek, dębu, wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków, karmelu i żywicy.

W smaku wyczuwalne są słodkie aromaty karmelu przeplatane pieprzną ostrością. Woodford wytwarzany jest w małych ilościach – każda butelka tego wyjątkowego trunku opatrzona jest własnym numerem i podpisem samego mistrza destylarni Chrisa Morrisa.

Woodford Reserve Rye to wyjątkowy burbon destylowany w 53% z żyta, dzięki czemu posiada charakterystyczne pikantne nuty pieprzu i tytoniu okraszone owocową słodyczą i długim finiszem. Na wyjątkowość trunku wpływa również rzadko praktykowany sposób produkcji w miedzianych alembikach oraz siedmioletni okres leżakowania w beczce.

Woodford Reserve Double Oak to wyjątkowy dojrzały, trunek, który dzięki leżakowaniu w dwóch rodzajach beczek uzyskał niezwykle bogaty i barwny smak. Leżakował w oddzielnych, zwęglonych dębowych beczkach, z których wydobywa dodatkowe ilości miękkiego charakteru słodkiego dębu. Burbon zachwyca głęboką, bursztynową barwą z lśniącymi, złotymi refleksami.

Torfowy wariant whisky Benriach dojrzewający przez co najmniej 10 lat w trzech różnych beczkach: po bourbonie, jamajskim rumie i w beczkach virgin oak. W efekcie otrzymujemy bogaty i złożony smak dojrzałych owoców, stonowanej słodyczy i dębu z delikatną nutą pikantności, przechodzący w gładki i urzekająco dymny finisz.

Dojrzewa przez co najmniej 10 lat w dębowych beczkach po bourbonie, sherry oraz beczkach virgin oak. Staranna selekcja i kunsztowne połączenie whisky z aż 3 rodzajów beczek pozwala stworzyć bogaty i zbalansowany smak owoców z sadu, miodu, słodu i opiekanego dębu, połączony z subtelną nutą dymu.

Nowy, torfowy wariant Benriach, whisky dojrzewająca co najmniej 12 lat w beczkach po bourbonie, sherry i winie marsala. W efekcie otrzymujemy niezwykle szlachetny, kremowy i dymny styl single malt o zdecydowanym smaku dojrzałych owoców, słodkiego dymu i delikatnej pikantności.

Dojrzewa przez 12 lat w kombinacji trzech beczek, przede wszystkim po sherry, ale również w beczkach po bourbonie i porto. Staranne połączenie tak różnych beczek tworzy wyjątkowo gładką i bogatą w nuty sherry whisky single malt, z przeplatającymi się smakami pieczonych owoców, orzechów, rodzynek, miodu, kakao oraz bogatym, delikatnie pikantnym finiszem.

Wyborna whisky typu single malt o mocnym aromacie sherry, leżakująca w najlepszych beczkach po sherry Pedro Ximenez i Oloroso. Długi czas dojrzewania w beczkach po sherry nadaje tej 12-letniej whisky z destylarni GlenDronach bogaty i głęboki smak godny najstarszych roczników.

Słynny 18-letni Allardice marki GlenDronach został nazwany na cześć założyciela destylarni, Jamesa Allardice’a. Leżakowana w najlepszych hiszpańskich beczkach po sherry Oloroso, ta wyszukana whisky słodowa o mocnym aromacie sherry to niezapomniana uczta dla podniebienia.

Nazwa tej whisky pochodzi od kolonii lub „sejmiku” gawronów, które od blisko dwustu lat zakładają gniazda na drzewach otaczających destylarnię GlenDronach. Subtelny single malt leżakowany w beczkach po najlepszych gatunkach sherry to produkt, którego nie wolno przeoczyć.

Wyjątkowa whisky leżakowana w beczkach dębowych jednego typu. Ta edycja dojrzewała w beczkach po Tennessee Whiskey. Stanowi harmonijne połączenie whisky i amerykańskiego dębu, dzięki czemu odznacza się niepowtarzalnym charakterem i wielką finezją.

Revival to pierwsza whisky dojrzewająca w zbalansowanym i nietypowym zestawie beczek: amerykańskich beczkach po burbonie, beczkach z dębu europejskiego po czerwonym winie, a w końcowym etapie w beczkach po sherry. Revival to whisky typu single malt z regionu Highland o smaku średnio mocnym do mocnego i uwodzicielskim nadmorskim charakterze.

To wyjątkowy, dymny trunek, znacząco różniący się od tradycyjnych whisky produkowanych w regionie Highlands. W destylarni Glenglassaugh powstaje nie tylko tradycyjna whisky, ale również niewielkie ilości whisky produkowanych ze słodowanego jęczmienia suszonego w dymie torfowym.